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piselli divisi

I piselli rotti hanno un sapore morbido e leggermente dolce e una volta una consistenza tenera e che si scioglie. Sono molto nutrienti e sono un'ottima fonte di proteine, fibre e nutrienti essenziali, come vitamine di ferro, zinco e B. I piselli rotti sono molto facili da cuocere e vanno bene con molti altri ingredienti. Possono essere usati in zuppe, padelle, piatti a fuoco lento e verdure saltate. Si sposano bene con verdure verdi, carne, pasta e spezie.

Quando mangiare ?

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Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
81 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
5 Mg
Potassio
244 Mg
Carboidrati
14 G
Proteina
5 G
Zuccheri
6 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
40 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
33 Mg
Fibre alimentari
5 G
Calcio
25 Mg

FAQ

Come preparare il pisello in scatola ?
Per preparare i piselli in scatola, utilizzare prodotti freschi. Bianchato in acqua bollente per circa 4 minuti, il piccolo veleno viene quindi drenato e messo in barattoli. Coprili con salamoia salata bollente (20 g di sale per litro) e aggiungi lo zucchero a piacere prima di bollire la scatola in una pentola o in uno sterilizzatore.
Come scegliere i piselli rotti ?
I piselli rotti devono avere un colore uniforme ed essere di dimensioni simili. I piselli rotti devono essere fermi al tatto e non essere troppo fragili. Controlla la data di scadenza per assicurarsi che i piselli rotti siano freschi e non siano rimasti troppo a lungo in negozio. Favore il pisello rotto prodotto localmente o in una regione rinomata per la qualità dei suoi legumi.
Come mantenere i piselli rotti ?
I piselli rotti devono essere tenuti in un contenitore ermetico per impedire loro di assumere umidità o sono esposti all'aria che può accelerare il loro deterioramento. I piselli rotti dovrebbero essere tenuti in un luogo secco e fresco. Evita di conservarli in un'area esposta all'umidità o al calore, poiché ciò può accelerare il loro deterioramento. È importante controllare regolarmente i tuoi piselli rotti per assicurarsi che non siano scaduti o che non mostrino segni di deterioramento. Se noti che alcuni piselli rotti hanno cambiato colore, emanano uno strano odore o hanno stampi, lanciali immediatamente. Se vuoi conservare il pisello rotto per molto tempo, puoi congelarli. Per fare questo, sciacquarli prima in acqua fredda, scolarli, quindi posizionarli in una borsa gelida. Non dimenticare di etichettare la borsa con la data di congelamento.
Come cucinare i piselli rotti ?
Una ricetta classica semplice e gustosa. Cipolle marroni, aglio e carote in olio d'oliva. Aggiungi i piselli rotti, il brodo vegetale e le spezie di tua scelta (come timo, rosmarino o paprika). Cuocere a fuoco lento fino a quando i piselli rotti sono teneri e servono caldi. Un'opzione più leggera e rinfrescante. Cuocere i piselli rotti in acqua bollente fino a quando sono teneri. Scolare e mescolarli con verdure fresche, come pomodori, cetrioli e peperoni. Aggiungi una leggera vinaigrette basata su olio d'oliva e succo di limone. Un'alternativa salutare alla purea di patate. Cuocere i piselli rotti in acqua bollente fino a quando sono teneri. Scolare e mescolarli con olio d'oliva, aglio e sale. Servire caldo come accompagnamento per carne o pesce grigliato. Un'opzione piccante e gustosa. Cipolla marrone e aglio in olio d'oliva. Aggiungi spezie come cumino, coriandolo e curcuma. Aggiungi i piselli rotti, il latte di cocco e il brodo vegetale. Cuocere a fuoco lento fino a quando i piselli rotti sono teneri e servino con riso. Un'opzione vegetariana per sostituire gli gnocchi di carne. Mescola i piselli rotti con spezie, aglio e erbe fresche. Formare gnocchi e cuocerli nella padella fino a quando non sono dorati. Servire con salsa di pomodoro o salsa di yogurt.
Quali sono le varietà dei piselli rotti ?
I piselli rotti verdi sono la varietà più comune di pisello rotto. Hanno un colore verde e hanno un sapore morbido e leggermente dolce. I piselli rotti gialli sono una varietà di piselli rotti che hanno un colore giallo pallido. Hanno un sapore leggermente più morbido dei piselli verdi. I piselli rotti francesi sono una varietà di piselli rotti che sono spesso conditi con timo e foglia di baia durante la cottura. Sono spesso usati in zuppe e stufati. I piselli rotti indiani sono una varietà di piselli rotti che sono spesso conditi con spezie indiane come cumino, curcuma e garam masala. Sono spesso usati in zuppe e curry.
Quali piatti vanno bene con il gusto del pisello rotto ?
È un piatto classico che evidenzia il sapore dei piselli rotti. La zuppa può essere aromatizzata con erbe e spezie come timo, foglia di baia e cumino e servita con pane tostato o crostini. I piselli rotti possono essere usati per creare un gustoso curry, con spezie come polvere di curry, curcuma e zenzero. Aggiungi verdure come patate, carote e peperoni per un piatto nutriente e piccante. I piselli rotti possono essere trasformati in deliziosi pancake con spezie, erbe e verdure. Questi pancake sono un piatto vegetariano o vegano facile da preparare e possono essere serviti con insalata o salsa. I piselli rotti possono essere trasformati in una purea morbida e cremosa, con latte, burro ed erbe. Questa purea può essere servita come accompagnamento a carne o verdure grigliate. I piselli rotti possono essere usati per creare un'insalata sana e deliziosa, con verdure fresche e aceti leggeri. Provali con pomodorini, cetrioli, cipolle rosse e menta per un'insalata colorata e gustosa.
Quali sono i vantaggi dei piselli rotti ?
I piselli rotti sono un'ottima fonte di proteine vegetali. Contengono circa 25 g di proteine per 100 g. I piselli rotti sono ricchi di fibre alimentari, il che aiuta a mantenere un sistema digestivo sano e regolare. I piselli rotti contengono pochissimi grassi e colesterolo, il che lo rende un alimento ideale per coloro che cercano di perdere peso. I piselli rotti sono ricchi di vitamine B, ferro, potassio e magnesio. Contengono anche antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi e prevengono le malattie. I piselli rotti sono facili da cucinare e possono essere preparati in diversi modi, rendendolo un cibo versatile e pratico da integrare in una dieta sana ed equilibrata.

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